种田之猎户家的小夫郎(69)

　　还让他顺便买几个坛子，家里坛子都占上了，往后若是想腌蘑菇都没有容器装。

 

第122章 糖三角

　　肖武在镇上买完夫郎交代的东西，就忙着往家赶，他心里喜滋滋的，这是他和夫郎辛苦一年的收成，虽然只是一小部分，也足够他和夫郎高兴的，他只想赶紧回家和夫郎分享丰收带来的喜悦。

　　黄昏夕阳在山间徘徊，不远处的村子里炊烟袅袅，肖武似乎都闻到了扑鼻的饭香，一阵飒爽的风吹过，肖武更是归心似箭。

　　快到家的时候，肖武就看到顾青站在门口等他呢，立马坐不住车了，一晃身就从车上跳了下来，大踏步直奔夫郎。

　　“青儿，你交代我的我都买回来了，嘿嘿。”肖武这会儿也顾不上驴车了，跑到夫郎面前邀功。

　　“我都快急死了，左等你不回来，右等也不回来。”顾青眉眼含笑，嗔怪道。

　　“卖地瓜的时候耽搁了些时间，因着咱们第一次和粮铺打交道，人家不放心，把所有地瓜都摊在地上检查了一遍。”

　　“怪不得呢，去把驴拴进棚里，回家吃饭。”

　　“哎！”

　　烟烟和小池刚从外面玩完跑回来，被肖武叫住。

　　“把这个拿进屋给你小爹爹。”东西被油纸包着，看不出来是什么东西，捏起来有点硬，两孩子猜是肖武买的零嘴儿。

　　肖武隔三差五就去镇上买些果脯，糕点回来，顾青不爱吃，东西就都进了两个孩子肚里，以至于烟烟和小池一看到油纸包就激动，乐颠颠的跑进了屋。

　　“小爹爹，这是爹爹在镇上买的，让我们给你。”小池把油纸包放在桌子上，期待的等着顾青打开。

　　“去洗手，吃完饭再看。”顾青不想打开，倒不是他不舍得，只是马上要吃饭了，孩子饭量小，吃点零嘴儿吃饱了，就没心思吃饭了。

　　小池不依，“先打开看看嘛，硬硬的，不会是冰糖吧？”小家伙眼睛都快长在油纸包上了，顾青没应声。

　　烟烟乖巧的拉着弟弟去洗手。

　　肖武把白菜整齐的码在墙根下，盖上一块草帘，防止耗子啃食。

　　把坛子放进偏屋，洗洗手就回屋吃饭了。

　　今天的饭菜简单，顾青烀的地瓜，一大盆鸡蛋黄瓜汤，一碗咸蒜，炒了一盘土豆丝。

　　头年的地瓜，比沉地瓜甜，两个孩子央求的和顾青商量，明天还想吃地瓜。

　　顾青笑着逗他俩说：“看你俩表现。”

　　小池一听看表现，转了转眼睛道：“今天我洗碗。”

　　烟烟跟着开口：“那我收拾桌子。”

　　顾青笑容灿烂，这俩孩子为了吃还真是干什么都成。

　　还没等吃完，小池眼神又盯上了那包油纸，好奇的看向肖武：“爹爹，油纸里包的是什么呀？”

　　“核桃仁。”肖武咬了一口地瓜道。

　　小池一听不是冰糖，有些失望，“哦”了一声便垂下了小脑袋。

　　顾青却来了兴致，“明天给你们做甜甜的糖三角。”

　　一听糖，小池腾的抬起脑袋问：“啥是糖三角？”

　　“就是一种甜饽饽，糖和核桃仁做馅，又甜又香，保管你喜欢吃。”顾青伸手捏了一下小池的脸蛋。

　　“我明天肯定要多吃几个。”小池腿短，坐在椅子上碰不到地，因为高兴小短腿晃悠的起劲。

　　吃过饭，肖武把荷包递给顾青：“青儿，这是卖地瓜的钱，你收着。”

　　顾青高兴的结过钱带着，眼睛弯弯的问肖武：“卖了多少银子。”

　　“二两四钱，一文钱两斤。”

　　肖武看着夫郎宝贝的把银子藏进炕柜里，他身子也跟着蹭过去腻歪，眸底闪着情欲，轻吻夫郎肉嘟嘟的耳垂。

　　“都累一天了，把油灯关了睡觉。”顾青拿手肘怼了他一下。

　　秋收的日子忙碌充实，整个村子都在起早贪黑的下地干活，今天村里的石碾终于轮到肖武家用了，村长怕耽误事，提前一天晚上就来通知了。

　　稻子连续晒了好几天，已经干透了，顾青想跟肖武一起去脱壳，肖武没同意怕木杵伤到顾青，两人僵持不下，肖武无奈，喊顾老实来帮忙，让顾青在家喂牲口。

　　顾青还有些不甘心，肖武总是这也不让他碰，那也不让他摸，看什么都不安全，可他又不想让肖武担心，只能妥协。

　　水稻脱壳前先把谷粒打下来，放入石臼，然后用木杵不停的杵捣，稻谷在木杵捶捣的力量下，开裂分离，舂好后将壳子扫掉，剩下的就是白油油的大米粒了，但这时候米粒里还是有很多没脱干净的谷壳，得过筛几遍，才能吃。

　　步骤不多，但架不住粮食多，谁家都有个几亩地，几千斤的粮食，来来回回杵捣过筛，这个活可一点都不轻松，累归累，闻到米香时，就觉得都值得了。

　　这个时候村里最忙的就是这台石碾了，家家户户都等着用呢。

　　顾青把白菜老根和黄叶子处理掉，准备腌酸菜。

　　可处理完白菜又发愁了，他想刷水缸，腌酸菜的水缸又大又深，他一个人放不倒，只能等肖武回来了，又想起昨天答应小池做糖山角，就洗洗手先回厨房做饭了。

　　糖三角做法其实很简单，是北方的传统小吃，每年这个时候山里的山核桃熟了，农忙过后闲暇时村里人就会去山里打核桃，打一筐或是满满一背篓，背回家倒出来，蹲在院子里拿锤子敲成几瓣，山核桃仁小，要用针一点点抠出来，没有镇子里买的核桃仁大，也没有那么好脱壳。

　　可胜在山里的东西不要钱，只要肯花些工夫就成了，而且山核桃还能留着冬天烧炉子用。

 

第123章 劳役

　　顾青把核桃仁放入无油无水的锅中煸香后盛到碗中备用，再挖一勺白糖放装核桃仁的碗里，想起两个孩子爱吃甜一些的，顾青又结结实实的挖了一大勺。

　　包好的糖三角整齐的码放进帘子里，灶底不着急引火，先盖上锅盖，让糖三角发酵一下，大概过了半个小时，顾青打开锅盖，看着发起来的糖三角，把灶底引燃，开始蒸糖三角。

　　蒸糖三角的工夫，顾青摘了两根茄子，准备炒茄条，炒茄条要油大些，茄子吃油，油少了没滋味。

　　中午顾青带着孩子先吃的饭，吃好去换汉子回家吃，谷子在都堆放在石碾边，得有人看着。

　　肖家的谷子花了两天时间，才全部脱完壳，肖武还特意在村长家借秤称了一下，五亩地打了两千五斤粮，刨去税收的，家中留了三百斤吃，剩下还剩一千七百斤准备卖了换银子。

　　大米和苞谷过些日子，有人来村子里收，村里人都等那个时候卖，不用专门往镇上跑，而且粮价一天一个价，苞谷刚收回来，带着水分一斤二三文，等过了年能涨到七八文。

　　大多数人家若是不着急用钱，都会把粮食留起来，等来年开春粮价高了再卖。

　　收苞谷的第一天，顾青也跟着下地了，顾家五个兄弟自家的地得忙一天，说好的明天来帮忙，收苞谷工序复杂，割完杆子，还得扒苞谷皮，埋在土里的苞谷根，也要用锄头挖出来，敲掉多余的土，拉回家留着烧火用，肖武用镰刀把苞谷杆放倒，顾青坐在地上扒苞谷。

　　小两口干的也不比别人家慢，上午一车苞谷，下午一车苞谷，肖武一个人装车，不用顾青动手，他力气大，干活速度也快。

　　晚上回到家，把苞谷装进苞谷仓，新打回来的苞谷还有水分，放进仓里风干，能更好的保存，若是长了绿毛就有毒了，牲口都不吃。

　　随着时间的推移，农忙就要告一段落了，官府就派人来收税，各家各户都提前准备好粮食，放在院子里，衙役会拿出一本册子，对照姓名翻看，确认无误了，冲身后人摆摆手，把粮食抬走，肖武家八亩苞谷地产了四千八百斤苞谷税收九百六十斤。

　　衙役走之前，留下一个重磅消息，疏通河道，每家每户出一位汉子当劳役，北方没什么水利，基本都是三五年才疏通河道一次，可修河道有危险，每次修河道都得死人，大家也都不愿意去，不想去可以出银子抵扣，一个人头五两银子，这年头有钱能使鬼推磨。