世界空间之替换人生(28)

　　“那好。我们带你去跟你的老师请个假。我要去带你测试一下你的能力。但是这件事不能告诉你的父母，你可以做到吗？”

　　那当然不能告诉他们啊！能不让伊思嘉知道就不让她知道，没人比自己更讨厌她！“可以的。我带您二位去见我班主任王老师！她是天底下最好的老师！”

　　何雨雯笑了：“老师对你很好吗？”

　　“当然了。之前家里进了劫匪，我妈不在家也联系不上。都是王老师把我从警局接回家的呢。她很像妈妈，但是她年轻，应该是姐姐！”

　　听到这个何雨雯当是就愣住了：“啊？你们家进劫匪了？没事儿吧？为什么你妈妈没告诉我？”

　　严丛做了一下惊讶的表情，然后有些懊恼：“可，可能是妈妈怕您担心吧。其实也没什么。我想办法报了警，白哥哥和赵叔叔赶过去救了我们。哦对，赵叔叔就是警察。他们都是好人！”

　　何雨雯没有想那么多。但是严家安不一样。严丛的话他是相信的。没有为什么，这就是他以前不信的缘分。但对伊思嘉他本身就有所保留，自然会多想一些。“你哥哥呢？家里进劫匪的时候他在家吗？”

　　严丛眼神瞬间黯淡了一些，然后回答：“我哥……在的。”

　　看来这事儿可能跟严丛的大哥有关系了。他在伊思嘉重新出现在自己面前，并且重新回到自家做工的时候，就已经重新调查过伊思嘉和简家的所有人。当然包括这个十三四岁的小孩子，也包括简家那个大儿子简森。听说那孩子在学校成绩很差，而且流里流气的，他就很不喜欢。生怕万一接触到严翔，再把本就不咋样的严翔给带坏了。看来现在还是得好好查一下简家到底发生了什么。家里发生这么大的事，伊思嘉不说，看来只能是说不出口的原因了。

　　王老师听简丛介绍了这两个人。说是父母的朋友，他也很熟悉的伯伯伯母。他们认识大厨，打算介绍介绍他去给那位厨师认识。所以想请半天假。王老师是没意见，但是她说至少得跟简丛妈妈说一下。严丛就把王老师拉倒办公室外面，小声跟她说：“老师，我妈很不赞同我学厨艺。而且那位师父也不一定收我。您先别告诉我妈。如果我通过了我再告诉她，好嘛？”

　　王老师说：“可是我不认识这两个人，怎么能保证他们对你是没有危害的？”

　　严丛笑了：“您看看您。他们是严氏集团的总裁和夫人。您随便打开财经报纸都能看到他们的消息。他们怎么可能对我有什么危害。”

　　王老师很难不吃惊：“你怎么认识这样的人？”

　　“我妈在他们家做工啊。他们人很好的。我妈跟他们说我见义勇为自的事，他们就说要见见我。严夫人问我将来想做什么，我就说我想做厨师。”

　　虽然但是，这逻辑有点不通顺啊。但是王老师大概是对严丛太信任了，决定要答应他，但是她又不放心。所以问：“不然我跟着一起可以吗？”

　　严丛没想到王老师会这么说，有些惊讶。“我想严伯伯应该会答应的。”

　　严家安和何雨雯也没想到王老师会这么负责。他们的性格对这样认真负责的老师也是尊重的。于是最后就是王老师带着严丛一起做上了严家的车，直接奔了严守国在郊区住的小别墅。不过说是小别墅，倒更像是一个农家院，房前屋后包括院子里都已经种上了各种蔬菜，还弄了一院子的鸡鸭鹅狗猫，相当有田园气息。不过也的确像是一个老厨师会喜欢住的地方。至少从感官上，王老师觉得还挺靠谱。

　　看到严丛，严守国先是一愣。他觉得这孩子非常眼熟，但是又明确自己没见过。在听闻来的一个年轻女子是这孩子的班主任，不放心儿子儿媳把孩子带过来所以跟过来了，他对王老师也很尊重。还亲自给泡了一杯八宝茶。“这茶适合女性喝，养颜护肤的。就是我这个老头子也每天喝一杯，看起来就没那么糟了。”

　　王老师恭恭敬敬的接过茶。“您真会说笑。您看起来也就五十多岁，一点儿都不老。”

　　实际上严守国已经七十了。王老师这个年纪按照岁数来说得叫他一声爷爷。被一个孙辈夸老人家心里当然是高兴的。“真会说话。那这样，我先带着孩子去厨房试试他的天赋。你们在这边歇会儿。”然后朝着严丛招了招手：“小子，来，跟我去厨房！”

　　看到上辈子没相处过多久的爷爷，严丛颠儿颠儿的就跟着跑了进去。

　　严守国这儿别看像个农家院儿，但到底是上下两层，还有一个小号的地下车库，就住一个老人和一个工人，所有地方都挺宽敞。尤其是这厨房，占了一楼的三分之一，甚至比严家的厨房还大。看着这么大的厨房严丛眼睛都直了。

　　严丛自己都不知道的是，他的眼睛不光看直了，还有期待和兴奋。严守国不确定这孩子到底是在期待和兴奋什么，所以让他看了一下冰箱冰柜还有菜架子上的新鲜蔬果，然后说：“你可以随意发挥，厨具不会用可以问我。但是我不会告诉你怎么制作。你要拿出你现在最好的手艺出来。四菜一汤，你做得到吗？”

　　严丛一拍胸脯：“当然可以！虽然我是自己看书学的，但肯定不会弄坏您的厨房的！”

　　“？？？”严守国听完这话愣了一下，随后大笑。“好好好。只要你不把厨房烧了，味道差点儿都有得救！”

第23章

　　严丛看了一圈食材心里就有了数。以他上辈子在严家做了十几年饭，后来又有严家安给的手札做指引，他的水平是可以出去自己开店的。但是这辈子他才未成年，他如果做得太复杂就不现实。所以他设计好的四菜一汤也都是最普通的家常菜。

　　酸辣土豆丝。最普通不过。但却可以考验基础刀工和对火候的掌握。虽说是酸辣土豆丝，但味道也可以千变万化。酸是什么的酸，辣是什么的辣也可以不同。严丛自己就能做出十几种来。但今天他肯定是要做最基础的陈醋干辣椒味道了。

　　蛋皮菜卷。算是对十三四岁孩子来说比较复杂的一道菜。蛋液不仅仅要在摊成蛋饼时要保证薄厚均匀，还要掌握手上的力度和对火力的掌握。不然蛋皮颜色会难看，也会破掉。而且蛋液本身也要调味。再加上里面要木耳、菠菜、如意菜都要焯水之后码味再卷进蛋皮。这就又要有一番切丝焯水和调味的考验。

　　红烧排骨是绝对经典的家常菜色。而且上得了大雅之堂。但是这需要考验炒糖色的功底，而且排骨在入锅之前也要有处理。当然最简单的红烧调味料就那么几种。往往最好吃的味道都不是用复杂调味品香料制作出来的。严丛知道严家红烧肉的做法，完全是靠火候来出味道的。他上辈子并没有学到精髓。不过对现在的他来说，拿出上辈子的水平就已经是不错的成绩了。

　　干炸小黄鱼儿也是御城最最常见的家常菜。御城靠海也有入海的大河，淡水鱼海水鱼还有咸淡水交界处的鱼都有。这种小黄鱼就属于两种水域都能生活的鱼。它有自己的学名，但本地人习惯叫他小黄鱼儿。跟正经的黄鱼不一样。鱼小，肉不厚还有一身的小刺儿。但它的肉鲜甜得很，只用一点点盐卤上半个小时，下油锅一炸，金黄酥脆咸鲜回甘，这就是御城人最佳的下酒菜。当然在干炸之后用酱汁再焖一会儿，那就是本地人常见的下饭菜。

　　但小黄鱼儿也不只能干炸和酱焖。它还能拿来制鱼丸汤。但这就需要下功夫了。要把小黄鱼儿的头和鳍剪掉，然后用刀手剁成细腻的鱼茸，不能让鱼刺留有余地。再跟淀粉和盐搅打上劲儿，最后下在小黄鱼和五花肉片熬出来的奶白汤汁里。别看瞧着一碗奶糖鱼丸不是什么稀罕物，但吃到嘴里那绝对不是吹出来的好。

　　严丛就在厨房里忙活整整两个小时，终于把上面的四菜一汤都做了出来。

　　其实严丛做到一半的时候严守国就已经知道这小子要做什么了。他本以为这么大点儿的孩子能做个简单的炒菜就不错了。但是从他切土豆丝的速度和均匀程度来说，他就已经相当满意了。这手艺没有几年的经验那就只能是惊人的天赋。随后看着他先干锅放五花肉，煸出油来之后再放处理好的小黄鱼，再放葱姜蒜爆出香味儿，最后倒入开炖，他已经能想象出小黄鱼丸汤的滋味儿了。