东北家养人参娃(53)

　　逢年过节聚到一起晒一晒全家福，平时忙的很少回家，连顿饭都难以在家吃。

　　王子安比较幸福，起码父母都是老实本分的人，大哥跟他感情也好，要不然也不会供他上了大学，后来他拼命的读书，赚奖学金，工作挣钱了也没有多留，头三年的工资基本上都往家里拿了。

　　俩人对比了一下年纪，王子安已经三十二岁了，徐铭尊比他还小五岁，他二十七。

　　不过徐铭尊都掌控徐氏企业七年了，他二十岁就回来接手家产了。

　　王子安却是在外打工八年，二十三岁大学毕业就开始找公司上班。

　　说起工龄来，比徐铭尊还要多一年呢。

　　俩人天南海北的唠嗑儿，屋子里暖意融融，屋子外面大雪纷飞。

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050不吃剩饭

　　050不吃剩饭

　　而当天晚上，王子安给大哥大嫂去了电话，下雪路滑，他们就不下山了，山上也有不少饭菜，他们俩凑合着吃点就行了。

　　王子平想了想：“也行，等雪停了扫出来道儿，家里头将大鹅子都杀了，剁好了之后冻在雪里头，想吃的时候就拿回去化开炖锅里头去，酸菜山上还有吗？”

　　“有，还有一大缸呢！”王子安笑着在电话那头道：“山上有肉有菜的，大哥别担心，现在外面下了雪，晚上多注意保暖。”

　　“你也是，山上冷啊！”王子平跟王子安通了电话就安心多了，不过还是偷偷的给弟弟发了微信，问他给山上那“一年十万块钱的伙食费”的人吃啥？

　　王子安给他回了：我吃啥他跟着蹭点就行了，太好了也不行，吃的那么好该发懒了，现在他洗菜呢。

　　王子平看了半天的微信，跟媳妇儿说了一句：“二安子咋成了周扒皮呢？”

　　“谁？”赵燕子一边揉面一边扭头问他：“二安子咋了？”

　　“没，没啥。”王子平抱着儿子去了东屋，赵燕子想了想，又揉了一盆面，她要做点馒头，现在外面能冻得住了，她就准备做点面食拿上去给二安子吃，这小子也不知道咋想的，那么稀罕山神庙，住上去了都，要不是二安子说能赚钱，她非得让大平子把人整回来不可，好好地有家不住，住什么山神庙啊？

　　好像他们哥嫂不容人似的。

　　不过，二十万啊，伙食费，这得吃的龙肝凤脑吧？

　　可怜一辈子没见过这么多钱的赵燕子，只想着将自家产的各种家禽杀了冻起来，然后慢慢吃，今天干靠大鹅子，明天红烧小笨鸡，不然觉得拿了二十万的伙食费，给人吃大饼子，有点亏心。

　　那边，王子安就直接带着徐铭尊去了厨房：“就我们俩人吃饭，我就不跟你客气了，今天我们就在厨房吃饭好了，让你吃个地道的东北铁锅炖。”

　　“铁锅炖我吃过。”徐铭尊斜眼看他：“你该不是想让我守着锅台吃饭吧？”

　　“猜对了！”王子安哈哈大笑：“就我们俩，外头还那么冷，下雪的时候，倒腾饭菜上下楼也很累的，在厨房吃饱了收拾干净就回去睡觉了，多好。”

　　徐铭尊倒是个伶俐的人：“那我能烧火么？我看土灶台烧火挺有意思的。”

　　王子安怜惜的看了他一眼：“可怜你长这么大，竟然没有烧过灶坑，这样吧，以后灶坑归你管了，你想烧火就烧，不想烧……也得烧。”

　　徐铭尊这下子是给自己找了个好活儿。

　　他第一次烧灶坑，根本没经验，还是王子安教他怎么引火，怎么烧柴的，然后他就乐滋滋的坐在小板凳上看着灶坑了。

　　王子安不管他，他忙着做菜呢。

　　说是做菜，其实他也没啥厨艺的，只不过是大嫂人好，将饭菜给他做了个半成品，例如今日的排骨，红烧肉和酸菜。

　　排骨是炖好了的，红烧肉也是五花三层的好猪肉，酸菜也都是嫂子让大哥深秋的时候运上来的白菜，亲自在这里干了一天的时间，给他腌了一大缸酸菜。

　　还有几个小坛子里的小菜。

　　从麻烦的香菜根儿，到蒜茄子，辣椒沫儿，糖蒜，应有尽有，还有为数不多的咸蘑菇，不过王子安就会用青辣椒炒咸蘑菇，这道菜可简单了，基本上不用放盐。

　　放点五香粉，两块猪肉靠点荤油下来，炒熟了就能吃了。

　　只可惜，今天他不准备做这道简单的菜，他也没青椒。

　　山上下去一趟不容易，还要去镇子上买东西，他基本上半个月采购一次。

　　何况如今大雪封山，轻易的不会有人出门，王家围子的人更是因为路远，不会去镇子上，如果迫不得已要买东西，也可以委托王子玺跟他媳妇儿给进货，他们家冬天也有一些青菜可以卖的，普通的青椒啊，黄瓜之类的。

　　只加一点价格，实惠了全围子。

　　王子安捞了一棵酸菜出来，用菜刀切成了丝，这个活儿他会做，小时候也曾经帮老妈切过菜呢。

　　不过也就会切个酸菜丝，萝卜丝的，像是土豆丝就不行了，容易把手给切了去。

　　所以只会用擦板子，擦土豆丝。

　　他麻利的切了一颗酸菜，然后将化的差不多的排骨跟红烧肉倒进了锅里头去，此时锅里头已经烧开了水，而旁边的电饭煲里头，也开始咕嘟咕嘟的冒泡了，米饭同时蒸上。

　　再把切好的酸菜丝丢进锅里头去，然后放了半勺子的十三香调料粉。

　　然后就把锅给盖上了：“烧火，烧开十五分钟，我们就能吃饭了。”

　　“哦。”徐铭尊开始认真的烧火。

　　王子安则是趁机将厨房收拾了一下，要保持卫生好就得勤快一些。

　　幸好前两天将水缸里的水挑满了，不然这死冷寒天的谁去挑水啊？

　　收拾完了，王子安又把早就热了的另一个锅里头的红烧肉端了出来，电饭锅那边跳闸了，他掏了一半的饭出来，用红烧肉拌了之后，端着给送到了前面，与孤狼山神爷说了几句话，这就是孤狼山神爷的晚饭了。

　　这边他刚进了厨房的门，徐铭尊那边也喊了一嗓子：“到时间了！到时间了！”

　　“瞎喊啥？啥到时间了？”王子安莫名其妙的看着大唿小叫的徐铭尊。

　　“十五分钟，我看着手表呢。”徐铭尊委屈了一下：“到时间了，菜该熟了，吃饭啦。”

　　“到点了就说到点了，吓了我一跳。”王子安将另一个大砂锅放到了土暖气的炉子上，里头半只老母鸡，人参须须用竹刀子切了五片进去。

　　放在炉子上熬着，然后才盛了米饭，跟徐铭尊一人一大碗米饭，打开了锅盖。

　　里头是简配版的猪肉烩酸菜，撒了半勺的精盐上去，然后才撒了早就切好了的葱花：“动筷子，吃。”

　　徐铭尊还真有些下不去筷子了：“头一次这么吃，”

　　“你不是吃过铁锅炖么？”王子安已经下筷子了。

　　“铁锅炖跟这个一样吗？”徐铭尊还举着筷子犹豫不决。

　　“都差不多，吃吧，少矫情。”王子安已经开吃了。

　　最后，徐铭尊还是动筷子了，不动筷子不行啊，王子安说了，晚上不生火，吃宵夜什么的，那他怎么还有机会吃别的？

　　这里什么都不方便，外卖也送不到山上来，何况这里连镇子上都没有外卖，围子里更没有了。

　　不吃也得吃啊！

　　吃饱喝足了之后收拾了碗筷，菜没吃完，就被王子安放在了锅里头，倒是大砂锅那边传来阵阵的香气。

　　徐铭尊嗅了嗅鼻子：“你喝的人参鸡汤，哪儿来的这么香？”

　　“我这人参可是老参，鸡也是老母鸡，可不是你们那里三个月就能吃肉了的肉鸡。”王子安收拾完了才直起腰来：“我多添了两碗水，一会儿你一碗我一碗，我们要好好地保养好自己，嗯，在有生之年，在不死之前。”

　　把徐铭尊给逗笑了：“好，在有生之年，在不死之前。”

　　俩人又烧了一下各自的火炕，才回到厨房，一人喝了一碗人参鸡汤，王子安又跟他将那半只老母鸡吃掉，只是徐铭尊看到骨头的时候，见王子安将鸡骨头要丢掉，就拦下来了：“门口不是养着一只大犬吗？给狗啃吧！”