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因为机器购买的数量多，能酿酒的也不限于高粱小麦，还包含了薯类和一些其他原料，甚至还能生产不少的啤酒。
酿造出来的除却烧酒一类，还有工业用、医用等多种酒精。
九爷想得长远，从一开始就没想只做酒水生意。
谢璟跟着九爷去黑河酒厂忙了一段时日，再回来青河县的时候，已到了夏初时节。
去时树叶刚抽条冒嫩芽，回来的时候，路边的槐花都结了花苞，槐米还未长开，一嘟噜挂在高高的树梢，迎风就能闻到浓郁香气。
东院已经有人捧着礼物等待拜访，九爷打从在黑河建厂开始，一波波前来的人就没断过。
有些是想入伙，而有一些是打探消息，想猜测九爷在这里下多少筹码，又该如何应对。
一水浅池里忽然来了条巨鳄，力气小的瑟瑟发抖不敢动，力气大些的总要扑腾点水花。
九爷让人把他们请到花厅，自己去卧室换了衣服。
谢璟跟着过去，帮他把外套脱了，又从柜中拿了一身新衣出来：“爷，今儿穿这身？”
“都成。”
九爷的衣服大多浅色，刚近身伺候的人往往一眼看过去挑花了眼，只觉长得全都差不多。但认真瞧了，就能看出其中细微差别，谢璟认得准，九爷也爱用他，慢慢的这些琐事都落在了谢璟身上。
东院的人都是从省府跟来伺候的，跟在九爷身边久了，人精一般，搁在外头都能独当一面。
但就这些人以往瞧见九爷动怒，也吓得不敢吭声，现在略微好些，他们发现小谢好使，九爷动怒的时候就去请小谢，往往把人找来送进去一盏茶的时间，爷的脾气就消得差不多了。
也有人好奇，躲在远处偷偷瞧过，想知道小谢到底有什么法门绝招。
但看了半日，只瞧见小谢站在那和往日一样端茶倒水，偶尔说上一句，俩人也不用怎么交流，爷的脾气就慢慢平息下来。
九爷疼小谢，东院的人都瞧在眼里，他们对九爷忠心不二，自然对小谢也好上几分。
谢璟伺候九爷换了衣裳，又问：“我陪您去？”
九爷想起那些人就头疼：“不用了，翻来覆去问上几遍都是酒厂那一件事，我自己去就成了，你难得回来一趟，去瞧瞧姥姥，爷给你半日假，晚上记得回来。”
谢璟应了一声，等九爷走了，才折返回家中。
寇姥姥把东厢房收拾得温馨整齐，几个月住下来，家里添置的东西倒是比之前几年都多。
除了当初张虎威送的几样家具，薄被也添了两床，湛蓝的被面，里子是土布，浆洗的雪白微硬，看着干净又舒服。
谢璟和寇姥姥一屋住着，隔壁单间依旧让给李元，他不常回来，东西都是寇姥姥在管，瞧见新被伸手摸了一下，被面软而暖，是刚晒过的。
“虽是入夏，但夜里依旧风凉，真要热起来怎么也要七八月。”寇姥姥拿了一小篮子槐花进来，笑着道：“家里留两床薄些的，你回来就能用。你在那边可有铺的盖的？”
谢璟点头：“都有。”九爷畏寒，身边从不缺这些。
而且他不怕冷，裹个厚些大衣都能睡得香。
篮子里的槐花新鲜，谢璟忍不住掐了两朵嚼着吃。
寇姥姥拍他手一下，不让他多吃：“这些还没洗呢，你去外头院里的小桌上，那边有刚早上刚摘下来洗过的，去吃那些去。”
谢璟答应一声，去了小院。
院子里收拾的整齐利落，他转了一圈，没什么能干的活，就坐在小桌旁边抓了一把槐花吃。
五月槐花刚开，嫩生生的，花瓣白得像象牙，没开的槐米是绿色的，嚼起来有点脆，谢璟尝着比花要甜一点，很快一把下肚，又抓了一把槐米吃。
寇姥姥去做饭，今天做了几道清淡小菜，主食是槐花饼和槐花麦饭。
对面院子住着的黄明游是西北人，最爱吃这一口麦饭，尤其是刚入夏的时候美美地吃一顿槐花麦饭，那简直比给他送什么礼都合心意。
寇姥姥知道黄先生教谢璟读书之后，用了心思做饭，如今黄先生在东院一人之下万人之上，但到了住处对寇姥姥反而陪着笑脸，经常买些鸡鸭鱼肉送过来——一半是给他们祖孙吃，一半是为了让寇姥姥做给他吃，起初还点了俩菜，后来发现老太太做饭手艺实在高，就乐得在自己院里等着了，雷打不动三顿饭都是让李元送来。
谢璟吃东西不挑，但对生槐花格外喜欢，寇姥姥做饭的功夫已经吃了小半盆。
姥姥出来的时候拦着没让他再吃：“小心吃多了积食，一会儿还得吃饭哪。”
谢璟瞧了时间，问道：“姥姥，李元呢？”
“帮我送绣品去了，这回有点远，带了俩饼说中午吃不用等他。”寇姥姥手脚利索，很快就做好了饭，用三层木盒装了满满当当一份儿饭菜交给谢璟道：“这是给黄先生的，平时都是李元送，他今儿不在，你送一回罢。”
谢璟起身接过来，顺口问道：“李元这段时间在家里还好？”
“比之前好多啦，昨儿我问了下，兴许比你还小上一岁，逃荒过来的都不容易，打小就被卖了。”谢璟还要说话，寇姥姥上前给他整理了一下衣领，笑呵呵道：“我知道你担心什么，甭替我操心，姥姥这都是活了大半辈子的人了，别的不说，看人的眼光还是有一点的。他根上不坏，管教上两年就好了，到时候啊，我们璟儿也大了，咱们也攒下点钱，正好给你开个小铺子，李元就给你当伙计，好歹这么多年看着他长大，知根知底，姥姥也能放心啦……”
谢璟不让她说完，提上东西道：“我去给黄先生送饭。”
寇姥姥站在那看他，当初留下李元，她其实也有私心。
她今年六十八，再过两年就能算高寿了。
黄土埋到脚脖子的人，唯一的盼头就是希望她的璟儿平平安安过完这一生，她年岁大了，陪不了这孩子太久，总得找个人帮他一把才能安心。
谢璟去给黄明游送了饭，瞧见食盒里有一大碗槐花麦饭，黄先生特别高兴，临走的时候还送了谢璟一本书，叮嘱他好好念书。
谢璟路上打开翻了下，上头勾画了许多，像是把要考的内容都圈画出来。
他把书收进怀里，放好。
他这段时间都跟着九爷在黑河酒厂那里忙，回来之后还没进书房一次，黄明游这本书里圈画的想必就是明日要考校的。
谢璟只有半天假，陪了寇姥姥半日，姥姥做针线，他就在一旁看黄先生给的书。
临到傍晚的时候，谢璟回了东院。
今日小厨房里炖了新鲜鹿肉，九爷留了黄先生一起用饭，但黄明游五十来岁的年纪牙齿已经不太好，嫌鹿肉太柴，咬不动，喜滋滋回去吃自己的槐花麦饭去了。
九爷吃饭不用其他人伺候，留了谢璟坐下陪他一同吃。
谢璟埋头吃肉，津津有味。
九爷原本没什么胃口，看他吃得香，也多用了小半碗饭。
鹿肉没有猪肉羊肉那般细腻，因为瘦肉较多，吃起来有些柴，肉炖熟了之后颜色也略深，倒是和野兔肉有几分像。小谢不在乎这个，他觉得是肉就行，他挨过饿，吃什么都香，都不浪费。
饭后有人端了一只白玉小碗过来，里头盛着半盏半透明的膏状物，略微有些淡黄色泽，晶莹剔透的，散发着浓香。
谢璟好奇，看了一眼。
九爷慢慢吃了几勺，故意逗他：“这个你吃不了，辣的。”
虽然这么说，但最后一勺还是喂到了谢璟嘴里，谢璟不疑有他，张口就吃了，那东西入口即化，顺着喉咙就咽下去，紧跟着一股滚烫酒气从胃里一直冲到脑门，谢璟脸一下就涨红了，连咳了好几声，“好、好辣！”
旁边端了白玉碗过来的人也乐了：“这是鹿血膏，今年新采的鹿茸血，拿上好的陈年老酒泡出膏脂，一大坛才只得上面拇指肚厚的一层……”他话还未说完，就看着谢璟目瞪口呆，抿嘴抖着肩膀笑起来。
谢璟鼻子痒痒，抬手擦了一下，就擦出了两管血，连忙用手捂着了，“爷……”
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