开局双肩包[种田](171)

　　他跟着大家，大步流星地走进了竹林。只见里面竹子繁茂林立，满眼都是绿意，走过之处能看到不少冒尖的春笋。

　　走在最前面的木骄傲道：“瑾，我说的没错吧，这竹林不大，里面的笋是真的不少。”他又朝后方张望了一下，见跟着的亚兽们都走到了，才道：“把你们都带到了我也就放心了，基地那边也挺忙的，瑾，那我就先走了。”

　　“辛苦你了。”沈怀瑾连忙道，“木，你路上小心，记得替我向基地的兽人们问好。”

　　“好嘞。”木应了下来，跟其他亚兽们打了个招呼便匆忙地离开了。

　　剩下的亚兽们也不怵，他们常年行走在外，即使没有兽人那般强大敏锐的感知能力，认个路倒还是可行的，更不替本职工作就包括在野外勘探地形的沈怀瑾了。

　　目送木离开后，沈怀瑾和亚兽们有序地挑了方向四散开去，拿上锄头开始挖笋。

　　大家都是有过挖笋经验的人，行动很是迅速，立即就挑了枝繁叶茂、竹叶颜色成熟的母竹作为找笋的目标，眼尖的亚兽一眼就能看到冒尖的竹笋，然后用锄头小心地挖开两边的泥土，一点点地往下锄。

　　直到深入找到竹笋和竹根的连接处，再用手稍微拨开笋身周围的泥土，拿锄头锄断即可。

　　大家挖得起劲，脸上喜气洋洋的，沈怀瑾边上的安也是满身愉悦，絮絮叨叨说个不停，“瑾，你之前说那边的竹笋没法吃，可把我们难受坏了。你想啊，大河部落在这里住了这么久，才在你的帮助下发现了笋这么好吃的东西，没想到还没吃几回呢，你就说它们被……额……”

　　“污染。”沈怀瑾提醒道，顺势又砍下一节竹笋，扔进边上的藤筐。

　　“对，就是污染！”安恍然大悟，“说是被污染了，不能吃了。我们后来每次经过的时候都忍不住去挖两根出来，结果还是扔在了回谷的路上。还好现在找到新竹林了，不然也不知道这种纠结的情况会持续到什么时候去。”

　　沈怀瑾忍俊不禁，原来安他们还有过这样的纠结和苦恼，“安，你们真就这么喜欢吃竹笋啊？”

　　“那当然了。”安一脸的理所应当，仿佛这是一桩应该众人皆知的常识一般，“竹笋又脆又鲜，可受大家的欢迎了。不过这段时间的才是最好吃的，等天热起来，那竹笋就太老了，嚼起来都会留渣。”

　　“其实也各有各的吃法。”

　　边上另一个走过的亚兽听了这话，好奇问道：“瑾，那这些笋你打算怎么吃啊？”

　　沈怀瑾捡起一株刚刚砍下的笋，思索片刻，“嗯……炒肉或者炖野鸟，对了，我还想取一部分来腌制酸笋呢。”

　　“酸笋？是和泡菜萝卜那种差不多的味道吗？”

　　回想了一下螺蛳粉独特的霸道味道，沈怀瑾难得地沉默片刻后才道：“……不，还是有点区别的，到时候你们就清楚了。”

　　那亚兽懵懂地点点头，背着藤筐另寻一处挖笋去了。

　　亚兽们干劲满满，一直到日头高升，带来的藤筐已经装不下新笋时，大家才舍得离开。背着沉甸甸的收获，循着来时的路，赶回了山谷。

　　谷口的城墙还是火热地建设当中，哪怕是身在山谷的亚兽们也有诸如搬石料这些繁多的事情需要忙碌，因此大家到了山谷也就分道扬镳，沈怀瑾背着自己挖来的一大筐竹笋，回到了溪对岸。

　　因为一时之间也吃不了太多竹笋，沈怀瑾决定一半鲜吃，一半腌制。

　　现在的天气也不算太热，沾着湿润泥土的新鲜竹笋还是放得住的，沈怀瑾便将其中一半放到工棚里头囤着，先处理要腌制的另一半。

　　他搬着半筐竹笋到了竹道口，将竹笋过硬的根部切去，再在笋衣上竖着划一刀，便能轻易剥去笋衣，露出里面洁白中带着嫩黄的笋肉来。

　　沈怀瑾取来砧板，将笋切丝，以保证后续腌制入味，吃起来也足够脆爽。

　　切好的笋丝均过一边凉白开，稍微泡个十分钟左右。

　　趁这时间，沈怀瑾从茅草屋里搬出几个能水封的泡菜罐子，拿滚烫的开水烫过后扣在阳光下暴晒晾干。

　　笋丝泡好后沥干水分，被全部放进泡菜罐子里，再用冷水没过，撒上适量盐和少许辣椒，搅拌均匀后便盖上盖子进行水封，保证不会漏气就好。

　　这种天气下，沈怀瑾估计着腌制个二十到三十天，味道就足够浓郁酸爽了。

　　他将三个沉甸甸的泡菜罐子放在了茅草屋的角落，保证其完全避光，就等着到时候开盖品尝了。

　　晚上厉回来后，还去茅草屋里头拿过东西，见里头齐齐地排着三个泡菜罐子，一碰还觉得有些沉甸甸的，就知道沈怀瑾又花心思做小菜了。

　　他拎着些红薯粉条给灶台边的沈怀瑾送去，顺便还问了一嘴，“瑾，我看那泡菜罐子都满上了，你又腌制了好吃的吗？”

　　“嗯，腌了些笋丝。”

　　厉白天的时候听到了些动静，知道大家又找到了一片竹林，因此并不意外，只随口道：“我还没吃过腌制的笋呢，什么味道啊，也是酸酸辣辣的吗？”

　　沈怀瑾的动作一顿，扯动嘴角干干地笑了两声。

　　厉：“……？”

　　作者有话要说：　　厉：小小的眼睛里有大大的疑惑

　　手速拉胯，三更应该要到凌晨了，哈哈（干笑）

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第144章 酿酒

　　在大家的预料当中, 新生儿接二连三地降临大河部落。

　　天性使然，这里的崽子们生就不爱嚎哭, 若不是沈怀瑾一次又一次地听到好消息传来，还真不一定能自己察觉。

　　崽子们就算长得再快，出生的时候都是没有牙齿的，因此在这一两个月内只能喝兽奶补充营养。好在厉已提前捉来两头正在泌乳期的雌性多毛兽，再加上还能从沈怀瑾养的那批里匀出来一些兽奶，最终能够满足崽子们的需求。

　　沈怀瑾自己养的多毛兽崽长得也是飞快，已经不像初生时那般易受惊扰了，方便起见，他让厉将隔绝彼此的竹板撤了下去，让兽崽们互相接触。

　　“等再过几日, 兽崽们能够消化草料了，就将它们与母兽隔绝开来，利落一些断奶，这样就能早些宰掉两头母兽了。”沈怀瑾皱眉看着兽圈里的大群多毛兽，对厉说道，他嘟囔着，“这也太多了吧, 等再过段时间兽崽长大些，岂不是都要挤不下了。”

　　“挤不下”倒也只是沈怀瑾的夸张说法，但是平均占有空间太小对原本生活在野外的多毛兽们来说，确实是件难熬的事情，哪怕沈怀瑾偶尔也会带它们出去放牧。

　　“也就这几日稍微难过一些。”厉劝慰道, “我勤快点清洁兽圈就好了，也不会乱到那里去的。”

　　沈怀瑾想到那股味道就有些上头，他拍拍厉的肩膀, 严肃道：“辛苦你了。”

　　“有什么办法呢。”厉耸耸肩，无所谓道，“反正这段时间除了建墙好像也没什么其它事情要忙了。”

　　“也没什么吗……”沈怀瑾思索着，忽然福至心灵，“对了，之前说要酿酒来着，结果被岩打断了。正好这两天天气热了，糯米发酵也合适。厉，我们抽空就酿酒吧。”

　　“行啊，就今天吧，正好我上午暂时也没什么事情。”

　　沈怀瑾摇摇头，脸上有着懊悔，“酿酒用的糯米得提前泡过才行，差不多得一天时间，今天是来不及了。”

　　“没事。”厉揉了揉沈怀瑾的脑袋，顺便帮他将一头乌黑长发束了起来，“我们先把糯米搬出来泡上吧，明天我建墙回来的时候再开始酿好了。瑾，我们要用多少糯米？”

　　沈怀瑾沉吟片刻，“也不知道能不能成，就先酿三筐吧。厉，你就搬三……不，搬四筐过来，还有一筐糯米蒸熟以后直接用来打糍粑吃好了。”