无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置:首页 > 穿越重生

豪门男妻是副业(39)

作者:余眠久 时间:2021-07-17 10:09:16 标签:豪门世家 情有独钟 美食 甜文 重生

  几位厨师都很年轻,说来其实没几年工作经验。不过相对来说,对工资就要求不高,也愿意签长约。

  苏乔是仔细考虑过的,他脸嫩,招到年纪大的厨师,怕压不住。万一对方倚老卖老,仗着自己年纪大玩点心眼,要破坏一家新店的口碑是很容易的。

  再就是,年纪大的厨师大多有自己的习惯,要改过来恐怕也难。做菜这回事,个人习惯不同,出品的口味也大相径庭。有人爱放重盐,有人喜欢浓香,下手的习惯依着自己的喜好,经多年养成,掰过来也不容易。还不如直接用年轻厨师。

  厨房里一阵阵锅铲碰撞的当啷声,间或夹杂着菜品下锅时“滋啦——”一响,随即就是蒜蓉爆油的香气传出来。

  或许有人不爱吃蒜,但蒜蓉过油时,受热猛然爆发出来的异香,堪称勾魂摄魄,即便不爱吃蒜的人,也大都会使劲儿嗅两下。

  实在是勾人馋虫的利器。

  领班钟姐站在一边,抽了抽鼻子。她原本不饿,这时在猛烈香气的包围下,忽然觉得腹内空空,有点馋了。

  服务员们接受完培训,原本是要下班的。但今天考核厨师,这些人便也一起留下来,尝试菜品之后提点意见,顺便也当是吃员工餐了。

  七八个服务员连带收银,各自坐着。收银是个年轻姑娘,闻着味儿嚎啕道:“这么香!等会儿吃多了回家都不敢称体重!”

  她似乎听到了自己减肥大计宣告失败的声音,一时也不知道该为自己的体重哀叹,还是为能吃到美食欢呼。

  年长的服务员便笑着道:“小姑娘家家的,还在长身体呢,多吃点又不要紧。”

  长辈大多数是看不惯这些小姑娘为了好看而不顾身体的,有时看看新闻,见到有些女孩子为了瘦下来而催吐,甚至不吃东西,都觉得不可思议。

  这不是胡闹么?

  她们年轻那会儿,家里条件差一点儿的,吃倒是能吃饱,但哪有什么好吃的?一年四季总不是红薯土豆,吃到腻味。

  再往上一辈,吃不上饭的比比皆是。现如今能吃饱了,反倒主动让自己饿着,哪有这个道理?

  能吃是福啊,怎么这些小年轻一个个的不知道惜福呢?

  见年长的服务员摇头,收银姑娘讷讷道:“我也想吃,可这不是……新买的衣服快穿不上了么?”

  ……

  这边还在说着,厨房里的香味儿倏忽一变,浓烈的蒜香味褪去,一阵又一阵漂浮的氤氲香气充斥了整个空间。

  不麻,不辣,只是那种最为平实醇厚的香味,像是大块的肉放在锅里炖煮,慢慢变得软烂,甚至从骨髓里溢出丰富的油脂,才逐渐形成这股味道。

  偶尔能闻出一点桂皮的香气,很快又被肉香掩去了。

  这股味道能给人满足感,质朴而踏实。是那种闻起来让人觉得“配着这道菜我能吃三大碗饭”的香味,要说多惊艳倒也不是,只是纯粹的诱人。

  收银姑娘彻底放弃抵抗了,喃喃自语道:“穿不上就穿不上吧,大冬天的,谁看我穿裙子啊。”

  领班钟姐在一边嗅着香味儿,忽然道:“对了,老板,餐厅开业有做过宣传么?或者有没有什么活动啊?我也在朋友圈里帮您发一下?”

  苏乔正用手机给骆云深发消息,这会儿听见问话抬起头,竟是一副茫然的表情:“啊?”

  钟姐以为他没听清,把自己的问题重复了一遍。

  谁知,苏乔还是一脸茫然,不明所以。

  钟姐:“……”

  “网络平台宣传、发传单小广告、开业打折活动……”钟姐道。“都没有吗?”

  看着餐厅装修好了,服务员培训也做好了,开业在即,结果老板居然根本没宣传过吗?这得是心有多大啊?

  苏乔挠了挠头,小声问:“就……开业当天在门口摆几个花篮,不就行了吗?”

  钟姐:“……”

  一众服务员们:“……”

  苏乔从服务员们的表情中察觉到了不对,他抠了抠桌面,紧张道:“不行吗?”

  众人面面相觑,也不知道该说什么好。毕竟苏乔才是老板,有些话说多了显得自己不尊重对方,多管闲事似的。

  钟姐经验多些,职位在一群人当中也最高,这时想了想,小心地说:“一般餐厅开业活动力度都比较大,还会特意在目标群体内宣传,或者跟本地媒体合作……”

  苏乔对这些全无了解,这时睁大眼睛认真地听。

  现如今自媒体发达,各行各业都竞争激烈。放在十来年前,餐馆基本靠厨师的手艺撑着,名声建立在一道道菜上,扎扎实实积累起来。

  现在么,手艺固然重要,宣传也不能落下。

  知名度越大,目标客户越多。即便苏乔的手艺能让九成客户成为回头客,那知名度不够,跟别的大店还是没法比。十个客人留九个,但别人营销做到位了,进店的能有五十个,即便只能留下一半,不还是比自家多?

  这个道理也不用讲太明白,苏乔立即就懂了。

  “还有开业活动。”钟姐道。“对面颂食记开业的时候,前三天用餐三点八折,充值会员卡还有赠礼,充五百送一百。”

  苏乔又是一怔。

  这点他也没考虑过。光是想着开张就好,这种博人气赚口碑的方式,压根一点没想到。

  他本身就不是个做生意的料子,也深刻知道自己不聪明,所有的灵气似乎自重生后都放到了做菜上面,这时听钟姐提醒,才意识到好像大多数店铺刚开业的时候都会以这种手段来吸引顾客。

  苏乔“唔”了一声,充满求知欲地说:“还有吗?”

  他已经打开手机便签,打算把这些都记下来了。

  “还有微博、微信宣传。本地有不少美食公众号,经常会推荐一些餐厅。”钟姐又说。“我之前在别的餐厅工作,见过不少顾客是通过这种宣传专门去吃的。关注这些的市民挺多,如果有优惠放上去,好些人都会抢购。就是需要给美食公众号交一点钱。”

  这就相当于是付费做广告了。即便不是开业期间,晋城也有很多餐厅会定期准备一些优惠套餐,专门放在这些美食公众号上,也算是招揽人气的一种手段。

  苏乔“嗯嗯”点头,手指飞速在手机上点来点去,认真记录。

  收银的姑娘也说:“还有团购软件跟点评软件,很多年轻人都在用。我每次去外面吃饭都会看一下餐厅的评价,吃完还能打分。这个上面的评分,对很多餐厅来说都是很重要的参考指标。小老板,要不咱们也弄一个吧?推出固定的二人餐三人餐,价格比到餐厅单点略低一些,应该会很受欢迎的。”

  这又是一个新思路。虽然对别的店而言是烂大街的常规营销手段,但苏乔从来没考虑过这些,也就兴致勃勃地记下了。

  随后又有人提出,开业前几天可以让到店吃饭的顾客选择发朋友圈宣传换取菜品,或者消费即送满减代金券等。

  苏乔听完肃然起敬,觉得店里藏龙卧虎,服务员们一个个都是人才。

  他自己典型站在厨师而非经营者的角度上考虑,基本没在这上面费心思。这时把大家的意见汇总了,打算都试试。

  服务员们见他这么认真,也都高兴,有种自己出了很大力气的自豪感。有人开玩笑道:“小老板,我们这么卖力,赚钱了给不给加工资啊?”

  苏乔“唔”一声,点点头,直视那人,又慢又诚恳地说:“营业额不错的话,给大家分红。”

  问话那人本来就是随口一说,心里是觉得小老板不会给加工资的。服务员么,又不难做,是累了点儿,但确实没技术含量,要加工资也是给领班、主厨加,一般没他们什么事儿。

  看苏乔认真注视自己回答问题的时候,脸上一热,都有点后悔自己不经大脑脱口而出这么一句话了。

  ——嘴上没把门儿的,这让小老板怎么回答?不是把人架在那儿了么?

  结果下一刻,就听见苏乔说可能给他们分红。

推荐文章

重生后我只想咸鱼

在年代文里逆袭

快穿之强势追夫

重生后成了大佬的小撩精

你好,这种情况持续多久了?

种田之打脸系统

我真没想当反派啊!

穿成反派后和影帝假戏真做了

作者部分作品更多

租赁男友,在线演戏

豪门男妻是副业

上一篇:重生后我只想咸鱼

下一篇:魔龙的伴侣

[返回首页]

喜欢本文可以上原创网支持作者!