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我的家在东北(170)

作者:隐空人 时间:2019-03-01 12:27:22 标签:种田文

  “那……那就吃烧烤,我们再做点别的什么东西。”
  “这……”池俊平激动地看向了张玉鹤。“小哥你说吃什么!”
  “说到好吃的东西,其实还挺多的。”容恣言缓缓开口,“我们之前吃的烤冷面很好吃。”
  “对对对,那个确实很好吃。不过……哥,那是小吃啊,我们能当饭吃么?”池俊平疑惑道。
  “小吃的话,我还知道不少,冷面现在时间还早,还能找到。”张玉鹤带回来的东西并没有冷面,但是因为之前容恣言非常爱吃,所以在容恣言那套公寓里还有不少呢。
  “我知道哪里有,我去,还要带什么东西么?”容恣言说道。
  “需要不少东西呢。”张玉鹤笑道,“哥,我给你列个单子。”
  张玉鹤找了纸笔,列了两张单子,一张交给了容恣言,另一张则自己收好了。“我们单独去采购。”
  “我也去!我开车!”池俊平举着手跑去拿钥匙。
  “你们去吧,有什么要提前准备的么?”容黛笑道。
  “我们回来自己准备吧,爸妈不要等的太心急。”张玉鹤摆摆手冲了出去。
  容恣言最稳重,朝着父母点头,也快步离开。
  “小鹤回来后,咱家这伙食标准倒是上去了。”池豪庭笑道。“以前家里的菜大多清淡,现在更合我的口味。”
  容黛白了池豪庭一眼,“不爱吃你早说啊,我是那种不通情达理的人么?”
  “不是你不通情达理,是我爱妻心切,不舍得你为了陪我,吃你不爱吃的食物。”
  “你啊,老了老了,还学会甜言蜜语了。”容黛笑了起来,这几年两人聚少离多,今天对方难得回来,两人倒是越发恩爱了。
  张玉鹤三个人分头出发,各自采购,直到晚上四点多才急急忙忙赶回来。今天是周末,城里都在堵车,他们都给忘了。
  京城这边的早高峰,可是从早上到半夜的。
  哥仨前后脚到家,都忍不住露出苦笑。
  “小哥,来得及么?我都饿了。”池俊平捂着肚子苦着脸说道。
  “来得及,材料都齐了,我们直接开始做。”张玉鹤拎着东西进屋,“爸妈,我们回来晚了。”
  “没事,又没有别的事情,我们慢慢等。好饭不怕晚。”容黛笑道。
  “嗯,那我现在就开始做去。”
  因为是第一次做,张玉鹤也是生手,速度更加的慢,可是这些菜他以前都吃过,怎么做是很清楚的。
  张玉鹤从小长大的地方,很多民族聚居。包括汉族、鲜族、蒙族、满族等,所以有时候他们也会收到左邻右舍送来的各族风味小吃,有时候则会在别人家吃饭。
  张玉鹤从小到大可是没少吃,这些东西自然也会做。
  先端上桌的是几道小菜,一道小鱼拌花生,一道凉拌明太鱼,一道鲜族非常有名的火辣凤爪,还有一道凉拌樱菜。
  小鱼干是张玉鹤跑了好几个地方才买到的,每条小鱼干都重新煎炸过,炸到酥脆无比,花生米也同样炸到酥脆,放凉。等到两者都变得酥脆后,再绊到一起,用一点生抽、葱姜香菜的调味装饰,味道在其他城市的人口中很是新奇美味。
  明太鱼也是鲜族常见的菜肴,不过张玉鹤吃常去吃的那家大婶不说这叫鲜族菜,只说是老家菜或者延边菜。
  张玉鹤在厨房里继续做饭,却让容黛夫妻先吃着,连容恣言和池俊平都被赶出去先吃着。
  池俊平美滋滋没跑了,容恣言却不肯出去,在旁边一直打下手。
  池豪庭和池俊平父子盯着小鱼干花生吃个不停,好在张玉鹤一下子做了一大盘子,不然还真被他们吃个精光了。
  容黛最爱的则是凉拌樱菜,不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪,吃了一个后简直爱不释手,可惜她平时吃辣的不多,所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃,继续吃她的樱菜。
  樱菜是吉林这边一种常见蔬菜,一般来说腌着吃,味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
  此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤,不过此牛排非彼牛排,不是那种牛排肉,而是牛排骨。
  时间不多,张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤,然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖,再放上土豆、胡萝卜、豆芽等,再加上延边风味酱汁慢慢炖,自己则快速地做了几道炒菜。
  香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉,道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛,张玉鹤也做了几道清淡的素菜,炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
  几道菜上桌之后,牛排汤也好了。
  若不是时间不够了,张玉鹤一定会好好地烹饪,可惜时间来不及,只能借助高压锅快速炖到八成熟,再来小火慢炖。
  牛排汤味道鲜美,放上一些参须和其他药材,既是美味药膳,滋补身体,同时也是一锅美味的炖排骨,能解馋。就是里面的汤都是可喝得,味道微辣而甘润,让人欲罢不能。
  张玉鹤将这最后一锅大菜端出去,一家人总算可以开吃了。
  刚才张玉鹤和容恣言没在,大家都只是浅尝即止,这让池俊平简直难受死了。明明这么好吃,却偏偏不能大口吃,简直就是一种虐待。
  现在这两人终于坐下了,池俊平松了一口气,迫不及待地夹了一筷子炒烤肉入口。
  肥嫩的牛肉烤熟了又用香菜翻炒,最后撒上一层芝麻,光看着就觉得好吃。
  池俊平从小没亏过嘴,可他总觉得张玉鹤做出来的饭菜最合他的口味,简直是好吃到了心里去了。
  他这是不知道犀浦草的存在,否则就不会这么惊奇了。
  只需要少少一点,再加上上等的好食材,哪怕张玉鹤烹饪时候稍有失手,也会做出一道道让人难忘的美味佳肴。
  “爸妈,一会儿喝一点这汤,我放了药材进去。”池家不差钱,老山参也是有的,可张玉鹤不敢多放,只少少放了几根细细的参须,再加上其他的药材,味道别具风味不说,还没有药汤子的苦涩味。
  “好。”夫妻俩点头。“小鹤,肖阳忙活半天,你们也赶紧吃吧。”
  “爸妈,味道还合口吧?我也是第一次做。”张玉鹤略有羞涩。
  他生怕自己做的味道不够好。

  ☆、192.193.美餐一顿

  193.美餐一顿
  池豪庭和容黛之前只是吃了小菜, 大菜还没有吃, 但是这也是频频点头。
  “好吃, 这些菜都非常不错, 小鹤你真的是第一次做?”池豪庭纳闷,“你这手艺也太好了,是你养父母他们教的么?”
  “算是吧, 看着他们做, 看着别人做, 多了也就会了。”张玉鹤没有解释自己自从进入了万界副本后,每月有三次机会会吸收那些光点。那些光点除了让他的身体素质缓慢却不断的增强,也让他的精神力增强了很多。
  精神力的增强不光是可以使用植物之心, 在其他方面也有不小的作用。他现在五感灵敏, 反应也快, 理解力也强, 现在记忆力也有了长足的进步。
  之前他的记忆就非常好,现在连幼年的一些事情都能回忆起来了。
  这些事情原本是他经历过的, 但是人在五六岁后才能有一些记忆,且不是完全的。至于更早的, 很少能记住。
  张玉鹤原本五六岁的事情也是记得一两件, 比如吃到什么难的吃到的好东西, 比如得到什么,第一次上学, 第一次吃蛋糕, 第一次……
  但是这些日子来, 他的记忆力似乎被修补了一样,不光是这几年的事□□无巨细都记得清清楚楚,小时候的一些事情也都记得起来了。
  要不然他离开至少五六年了,怎么能想起小时候站在灶台边看着那位鲜族大婶做饭的过程。他可是从高中之后就忙的根本没有空去串门了,这次回家虽然也见过这位大婶,但是只是聊上几句,根本没好意思带着一群人去人家吃。哪怕孙翠芳和这位大婶关系极好。
  今天大家想着吃点特别的,张玉鹤想来想去,就回忆起了小时候吃过的一些食物,这其中延边菜绝对是记忆比较深的,于是就买了食材,一点点按照回忆里的做了出来。
  可做归做,也放了一些犀浦草调味,但是到底味道如何额,张玉鹤自己也没吃过,所以略有些羞涩,生怕自己做的难吃无比。
  伸筷子夹了一点小鱼干放嘴里,酥酥的,脆脆的,确实很好吃。这小鱼干是鲜族那边做的,晾干的小鱼。做之前要先泡好洗净,然后再小火炸酥。
  现在看来,他做的还不错。
  “爸,那酒好喝么?”
  “好喝。”池豪庭点头,“你这是什么酒?跟玉薇结婚宴席上喝得那种很像,但是更好。可是我却从来没有听说过这个牌子,按理说这么好的酒不该没名的。这酒不光味道很好,很醇厚,而且一喝就知道是纯粮食酿造的,好东西。”
  “是我爹的一位老朋友酿造的,不光上年份的不多,但是新酒也味道不错的。”张玉鹤老实回答。
  “既然是张老哥的朋友,那酒毋庸置疑是好酒,小鹤,回头你去订一百箱放在家里,咱们自己慢慢喝,直到喝成陈酿。”
  “好……”张玉鹤忍笑点头。
  看他爸这样子,这一百箱恐怕喝不到变成陈酿就喝完了,还是他自己放玉铃铛里当陈酿吧。
  不过这倒是提醒他了。之前直接从郎家买,不好买太多,现在这种酒在京城的知名度还不算太高,都是一些懂得这种酒好处的人才来买,所以销售量不算太高。
  他正好趁机从店里直接订几百箱,还能多给郎家一点分成,一举两得。
  “小鹤,你这道樱菜是什么菜啊?略有咸味,但是却清爽好吃。还有那道凤爪实在好吃,就是……”
  张玉鹤很聪明,看容黛的样子,在看盘子里还剩下好多,瞬间明白了。“是太辣了吧?我明天再做一次,还有食材,我下次做微辣的。”
  “我不是……”容黛想要拒绝,不过池豪庭给了她一个眼神,容黛也就明白了,点点头,“好啊。”
  张玉鹤笑了起来,他多年不在家里,能做点小菜讨好父母,他也是很高兴的。
  “小哥,我爱吃这炒烤牛肉,好吃,都是大块的肉,还不老。明天我还要吃,份量再足一些,而且这个倒是不辣,你再多放点辣。还有芝麻,其实我也爱吃芝麻的,香菜也要再……”
  “……闭嘴,吃你的饭。”张玉鹤一头黑线。
  “吃饭都堵不住嘴,怎么办好。”容恣言摇头轻笑,给弟弟盛了一大块牛排骨,“快吃吧。”

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