无限美食计划(155)

　　之后，巧娘跟着钱工书，刘三婶跟着这女婿，三人一起，看到了神仙一般的画面——就看到一进门，才发现这临时搭了个屋顶，四周只架了房梁的大棚子里，大大小小都是奇怪的大木桩子的机器。每台机器面前，都是一个个正在挖掘的深坑。

　　远处还有很多这种棚子，而巧娘根本来不及看，因为钱工书带着她，神神秘秘地走到一个冒着巨大香气的锅子面前，然后巧娘就看到，这个弯曲的竹枝伸出去的地方，钻到铁锅之下，巧娘看不明白这到底是怎么回事，她只是惊讶地瞪大眼睛，大呼一声“呀！”

　　吓的往后直接退了一大步，巧娘简直是惊魂未定。因为她看到竹子连着井口，深深扎入井中，然后另一头的土灶下，直接燃着明火。

　　没有任何东西，就竹枝连着，静静地燃烧着。

　　像是天火一般。

　　井里合该就应该是出水，然而这口井，却能燃烧火焰。

　　这对于大业的人来说，简直就像是神仙做法一个效果。

　　巧娘看了一圈，十分震惊，没一会儿开饭的时候，看到谢大人的样子，巧娘一瞬间就确定了——谢大人一定是天上的神仙下凡来了！

　　因为只有神仙，才能长成这般品貌。

　　杜长秋压根不知道，随着钱工书的娘子等人上山送物资，只住了一夜下山，随后直接导致了县城已经有人在传他是神仙下凡，他点一下的地方就能出天火，还能一直不停歇。

　　也因为这传言十分好笑，赵吏书和陈户书又因着这个传言，好生在饮宴的时候大笑了一场。

　　他们压根就不相信，底下都你能冒出源源不断的火焰，那除非是把十八层地狱里的火狱挖穿了。

　　杜长秋却一点也不关心这些风言风语，他这会儿正非常紧张地看着锅子里。

　　浅口井有三块地方卤水的掩埋层非常浅，大概只到六七米之间，因此这几天没日没夜地赶下去，陆续已经开始出卤了。火井也出火了，万事俱备，自然是锅子架上开始煮。

　　不过虽然检测器检测成分显示没问题，但是杜长秋心里依然是紧张。

　　毕竟这前前后后，从住下来到挖掘，到搭棚子，一共小半个月过去了，这冬天干冷干冷的，开春之后就会有商队进广源郡，在春天之前，杜长秋一直在往外扔钱，这些工人、挑砖做活的华容县百姓，每天钱是跟流水一般地往外走。

　　如果春天不能回本，到时候财政就危险了。

　　杜长秋心里着急，忍不住就薅着繁星身上的毛，繁星觉得这地方很热，非常想出去，去山上溜达，可看到杜长秋虽然面上毫无表情，但是繁星一下就能明白，长秋这是着急紧张。

　　他也就忍耐地站在旁边，给如今身体不好的长秋靠着当牛皮靠垫，然后看着看着，没一会儿，这卤水就慢慢地开始结晶，有了白霜。

　　继续熬煮，那白霜结晶越来越多，一天一夜过去，把锅子拿下来，刮下厚厚的盐层，然后稍微捶打一下，把结块的白色结晶弄散开。

　　“是咸的。”钱工书李攒点以及最近负责调度民工的关兵书都凑了过来，尝了一口，顿时惊讶地说出来，“真的是咸的，盐！”

　　“我们……”

　　“我们熬出盐了？”

　　“我们从井水里熬出盐了？！”

　　“我们真的熬出盐了啊！”

　　大家先是迷茫，接着是疑惑，然后才狂喜出声，大声喊着，喊了两声，变成了嚎叫。

　　众人抱在一起，非常喜悦地互相拥抱，甚至还有男人们兴奋的眼泪都飙出来了。

　　这是兴奋又是感伤，还有就是辛苦有望的开心，五味杂陈。

　　杜长秋也终于彻底放心了，他笑着对所有人宣布：“出盐了，说话算话，明天我们就弄一头猪来加餐！”

　　当天夜里，又是李攒点连夜下山，敲了屠户家的门，很快订好了肉。

　　到了第二天，李攒点没等天亮，很快就摸黑上山去了。

　　山上的男人们中午还在干活呢，打完井的在挑卤水，看着锅熬煮卤水，还有人在拿着小刮刀刮盐，捶打盐块。

　　大家干的是十分的有滋有味，不为别的，主要是其实不只是赵吏书陈户书他们这批人觉得谢大人是异想天开，说句不像话的，便是他们也觉得谢大人这说的，也似乎有些痴人说梦了。

　　盐这样稀罕的东西，哪里听过能打井就能挖出来的？

　　但是看在工钱的份上，便是胡闹大家也愿意，其实心里都存着疑惑，只打算把这事儿当成个短工干，能贴补家用也是好事儿。

　　不过等到真的出了盐，大家伙儿的心思就完全不一样了！出了盐，代表他们这个活计就不是干几日，小谢大人没有了兴致就散了的短工，只要出了盐，自然是要人卖力气的，而小谢大人也说了，不会设立盐户，而是要让他们以做工的方式呆在这里熬盐。

　　不算入贱籍，也不会算作是没有自由的被管制的存在，子孙日后做什么也没限制。这样的熬盐活计，谁不想做啊？！

　　因此大家最近都卯足了劲，生怕表现不好，到时候被赶下山去。毕竟日日兄弟婆娘上山，都会报喜，言说是家里最近陆续领了多少钱，存了多少，孩子吃食买了什么，花用多少。

　　汉子们干活的时候也经常笑着说，今年过年，只怕人人都能买得起些荤腥过年了。

　　大家都一股子劲儿，而就在忙忙碌碌之中，所有人突然就闻到了一股子油脂的香气。

　　和西方不太一样，华夏的古时候就已经有了阉猪的技术，而且时间十分早，从甲骨文时期就有关于养猪和阉猪的记载，《周礼》之中，就已经有了关于阉割马匹的记录。

　　总之，说起养殖和种植，华夏的古代时间几乎是笑傲整个地球的程度，唯一限制华夏种植产量的，只有两种可能，就是时代发展的必然限制，这里面包括了科技技术以及还长在各个地方的高产作物种子还未出现等等。

　　第二个限制就是，物资实在紧缺，有方法但是没办法做到完全供给物资。

　　比如这只买来的猪，养了足足十个月，也不到百斤，李攒点回来的时候还跟杜长秋特地感慨，说是买了一头最大的猪，因为是农人家想留着过年吃的，不过因为银子给的足够，便就都卖了。

　　百来斤就算大的，和中世纪那四五十斤的比起来确实是非常厉害了，但是杜长秋扫描了一下，这猪种是一种花猪，肉质十分细腻，杜长秋看着切开的脂肪，真正是雪白漂亮，瘦肉则是呈现出一种玫瑰肉红色，工地上新雇的厨娘这一刀刀切下去，全都是瘦薄如一的均匀大片，看着就知道，这肉质非常不错。

　　而且杜长秋在检测器里看到，猪肉的分析和他的肉眼判断差不多，这猪肉显示确实是品质极高。

　　最重要的是预计按照这个猪的基因，养好的话，体重应该是一百六到一百八十斤左右，也就是□□十公斤。

　　而且出栏的时间应该是六七个月左右，这猪都养了十个月了，按道理来说得有个两百斤才对。

　　这道理，其实大家都懂，和中世纪不一样，中世纪是有资源，大家不知道怎么用，等于是守着金山讨饭吃。

　　但是华夏这里，人多，且大家都十分聪明勤劳，可确实是资源不够，这就导致了明明所有人都很勤劳，却还经常饿肚子。

　　“拉走的时候那家人还在感慨呢，可惜长身体的时候，全打了猪草，没什么米糠，要是米糠够的话，这猪还能大一半呢！”买肉回来的李攒点看着这猪也在感慨，这里大几百号人，一头百来斤的肉，一个人最多能分个二两顶天了，若是大一点，大家得吃得多舒服啊。

　　“明年就够了。”杜长秋两个世界里，第一次遇到这么省心的种地养殖劳力，他们不缺经验和技术，缺的是一个良性循环的环境。

　　杜长秋觉得，这把开局虽然坑，但是好在后续还是有搞头。

　　他没想到，正在感慨呢，当天晚上炖了酸菜炖肉，大家伙儿美美地吃了一顿。

　　他不知道，他们在山上吃肉，当天晚上，正在跟家里小妾喝酒加上调情的赵吏书就收到消息，山上出盐了。

　　这一下把赵吏书的酒都惊醒了，他连忙连声问自己的眼线，才得知，原来这山上出了火井，听着十分异想天开，但是确实是真的，挑东西上山的百姓们个个都见到了，满街上都在讨论那火井，根本不需要费事打听。