听着身后传来熟悉的脚步声,乔许就转头往后看了一眼,见进来的是陈言,“外面的火点着了是吗?”
“嗯。”陈言很自然的就坐小凳子上帮忙看火。
乔许拿着铲子在翻炒锅里的芝麻,铲子落到锅上,发出唰唰的声音,整个厨房里都是炒芝麻的香味。炒芝麻不用太久,芝麻一香就炒熟了,不然炒过火了会焦,焦了的味道就发苦了。
“可以了,不用再往里放火了。”
让陈言那边不用继续放火了,他就找了一个盆子把炒好的芝麻给装出来。
在碗里放入少许的面粉,倒入一点点热水搅拌开,然后继续加入面粉,一边加一边搅拌。
“你来搅,我来倒面粉。”
见到陈言站在边上没事干,乔许就把筷子给了他,让他来搅拌。他自己就负责往里倒入面粉,搅拌的面粉不能太稀、也不能太稠,如果太稀了就继续加面粉,要是太稠了就多加一点水。
然后往里面加入刚才炒好的芝麻,糖还有少许的油,“你继续搅拌,要搅拌到均匀。”
陈言听着乔许的话在继续用筷子搅拌面粉。
乔许去准备其他的东西,过了一会来看了一眼,说道:“可以了。”说着他就接过了手,试了一下粘稠度,对盯着他的陈言说道:“咱们做的是烤米饼,因为他们做的是烤米饼,一会还要用模子拷出来拿去烤的,所以这个调制出来的面煳就稍微的干一点才能成形。”
“哦哦。”陈言点头,似懂非懂,让他自己来他肯定是不会的。
他们家里最近喜欢做各种饼子和蛋糕,所以做饼的模具是有的,上回用过都洗干净了放在盒子里,要用的时候直接去拿出来用就行了。
“去洗洗手,来帮我一起做这个吧。”乔许让陈言去洗了手过来帮忙拷饼,一边示范一边给他讲解,“里面的面粉一定要压紧实了,一会敲出来才均匀漂亮。敲的时候要小心,轻轻的敲出来,不然很容易弄破的。”
模子里的饼敲出来,完好无缺,后面还印了一个大大的【福】字,这样看起来好看又喜庆。
拷出来的饼子没有散开也没有黏成一坨,说明他们刚刚调的面粉是刚好的。
“好。”其实陈言上回跟着乔许做过两回饼干了,但是让他做这些东西他还是免不了有点紧张。他看着乔许那双漂亮的手,十指细长,看起来就十分的漂亮,这双手总是能做出许多漂亮又好吃的东西。
再看看他自己的手,又大又粗,还什么都不会做,是一双笨哥儿的手。他学着刚才乔许教他的那样来做,不知道是不是因为他过于紧张还是用的力气太大了,第一个敲出来的饼子就缺了一个角,“……”
“没事,你多做两个就熟练了。”乔许看了一眼,倒是没觉得有什么,让陈言把面粉重新填回去,再重新做。
这一次陈言总结了上一回的经验,敲的时候力度轻一点,慢慢的敲,敲出来的饼子才是完整的。他把自己做的饼子和乔许做出的饼子并排放到一起,觉得还是乔许做得比他的好看。
不过自己能做出这样的东西来,陈言的心里已经很满意了。
两个人一人拿一个模具在拷饼子,刚才乔许就只拿了两个模具出来,省得一会做完了还要洗一堆的模具。
最后所有的面粉都用完了,他们一共就做了四十来个饼子,饼子不是太大的那种,就他的手心大小。四十来个饼子刚好可以装一盘去烤,烤一炉子就行了。
把盘子推进炉子里,关上外面的小门,往里面放了两块硬木柴进去,放着在这里继续烤就行了。
乔许站起身拍拍手,转头对后面的陈言说道:“好了,咱们就等饼子烤熟吧。没这么快能烤好的,咱们不用守在这里,一会来看看火就行了。”
“嗯。”陈言望着这个烤炉子,有点好奇烤出来的饼子是什么样儿的。
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见到大人们那边有好玩的东西,小娃儿就屁颠屁颠的跑了过去,也想要一份儿。
“你又跑来这儿干啥呢?我让你来了吗?咱们到别处去玩吧,那里有火,烫烫的你不怕吗?”见他们家这个多事的小崽子又跑来了,乔许一把把小崽子给抱了起来,把人抱离这个烤炉子。
上回这个小崽子要跑厨房去玩火,被他拿一根烧灭了火的小草根戳了一下手手,就给吓得嗷嗷哭的。
看来怕是忘记上回被他吓到的事了,这一回又往炉子这里跑了。
“陈言你也别站那儿,过来这边坐吧。”乔许抱着孩子坐到凳子上,给小崽子擦了擦脖子和后背的汗,才把挣扎着要下地的小崽子给放开了。
“下下。”
小娃儿挣扎着要下地,一被放到地上,他就拖着自己的小车子跑了。跑几步还回头往后看一眼,见到没人去追他,才放慢了脚步,玩他自己的小木车。
看到蹲在他身边的阿黄,乔许伸手摸了摸狗头,阿黄回头看了他一眼。
不知从什么时候起,他和家里这条狗的感情似乎也好了?
下一秒阿黄看了他一眼,就起身跑了。
“……”要不要这么打脸啊!
乔许看着跟在他儿子后面的大黄狗,简直是太气愤了,他一个天天给这条狗管吃管饭的主人,还不如他家那个还会尿裤子的小崽子在这条狗心中的地位!
看着不远处的那一人一狗……好吧,他还是接受这个事实吧。
“阿黄,推推~”小娃儿坐进小木车里,自己不想努力,想要阿黄推他。阿黄似乎也明白了小主人的意思,用脑袋去顶小木车,没推得动,又换了臀部去顶小木车,最后也没能成功。
小娃儿从小木车里爬了出来,推着阿黄上去,“上上。”
阿黄对小主人摇摆着尾巴,在地上蹲坐下来,和个子不高的小主人的目光平时,狗脸上有点为难。
作者闲话: 小剧场:
赵小念推着自己的宝马小车子,对阿黄喊:阿黄,上车。
阿黄一脸为难,看看那个小小的座位,再看看自己庞大的身躯:上上……上不去……
乔爹:哈哈哈哈……(笑得很大声那种!~)
第163章 糟鱼干煲腊肉炒木耳煮南瓜
没等到他们家的烤米饼烤好,隔壁院子就停工了。
这一天就做出了六七架打谷机,做好的打谷机装到马车上,还有忙了一天的木匠师傅们也跟着马车回去了。
“嗳,你们都回来了啊,那些做工的师傅们都回去了吗?”乔许还在厨房里炒菜,就听着有人回来的声音,探头往门口看了一眼,问道。
“是啊,都回去了,刚送走他们,等明早再过来了。”一回来就闻到厨房的菜香味,赵虎连手都没去洗就往厨房跑了过来,伸长了脖子往里看,问他哥么道:“哥么咱们今晚吃啥啊?”
从外面进来的赵河用水缸里舀起一勺水来洗手洗脸,后面跟着进来的陈屠户也过来洗了一下手。
“腊肉炒木耳,还有一个南瓜,还有鱼和汤。你们要吃糟鱼不,好像还有几个鱼头,我给你们做个糟鱼干锅吧。”乔许把他们今晚的菜大概的报了一遍。
最近两天没上镇上去买过菜,家里吃的东西都是从村口的早市买的鱼和菜、还有家里原有的腊肉糟鱼这些东西。
一听到煮鱼头煲,赵虎的眼一亮,勐点头应道:“好,好啊。”
“行,那咱们就先这么决定了。”锅里还在炒菜,乔许回头看了一眼锅里的菜,他赶紧跑了回去翻锅里的菜,对站在门外的人喊道:“哦,是了,烤炉子里有烤米饼,应该是烤好了,你去拉出来看看。”
“小心别烫着啊,用布裹一下手柄再拉出来。”说着他就随手从桌子上抓起一条抹布扔过去,给人一会裹手用的。
“哦哦,我这就去拿。”赵虎伸手接住扔来的抹布,看了一眼在放火的未婚夫郎,最后还是有好吃的战胜了,嘿嘿的笑着跑去拿吃的去了。
陈言看着笑着跑开了的人,回过头继续放火,嘴角勾起一点浅浅的弧度。
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