小富贵(200)

　　“……”怕把孩子弄醒，乔许只好打消了继续把孩子翻回来的想法，你爱咋睡就咋睡吧，你喜欢就好。

　　一天的时间总是过得非常快，都没有忙到什么事情，太阳就落到西边去了。

　　直到他们在厨房里准备晚饭，就听到了那边的屋里传来孩子的声音。

　　“看来念念睡醒了。”听到孙子的声音，赵阿姆就站了起来。

　　“我去瞧瞧吧，阿言你帮我把这个肉切一切，切成小块的就可以了。”乔许交代了陈言帮他切菜，不过还不等他出去，在外面的男人就大步的往屋子那边走过去了。

　　看着男人进去的背影，乔许就没有往外出去了，嘴角勾起一点弯弯的弧度，“算了，孩子他阿爹进去了，让他去就好了，咱们忙咱们的就可以了。”

第187章 葱香排骨椒盐鱼骨糖醋里嵴

　　见到男人往屋子进去了，乔许欲往外出去的脚步就停了下来，转头回去继续忙手上的事了。过没多久，他就见到进去的男人抱着孩子从屋里出来，大概是孩子指着他们这边要过来，男人就抱着孩子站在厨房的窗外。

　　刚睡醒的小孩儿一头的呆毛乱翘起，小脸上还有两抹驼红。

　　不过以他对他们儿子的了解，大概是小崽子嫌弃亲爹梳头发不舒服，不肯让亲爹梳头发才是。

　　“念念睡醒了啊，睡得好吗？”手上刚捏了肉，乔许就让陈言帮他倒了一杯水从窗口递出去给外面的男人，逗了两句孩子。

　　见孩子要往他这边过来，他把手举起给孩子看，告诉孩子，“我在做饭呢，没空抱你。你先跟你爹爹在外面玩会儿，等咱们做好饭就可以吃饭了。”

　　好在他们家小孩儿还是很听话的，见着他在忙，也没有闹着非要他抱。

　　“出去。”小娃儿指着门外，要往外面出去玩。

　　乔许给男人使了一个眼色，说道：“那你先带他出去玩会儿，等下回来吃饭吧。”有人帮他看孩子，也免得孩子要缠着不放了，不然这会儿还要忙着准备他们一家人的晚饭，他哪里还有空照看一个儿子。

　　“嗯，你忙吧，我带他出去外面。”赵河点了点头，就抱着孩子出去了。

　　见到那走了的父子俩个，乔许的嘴角勾起一点笑，平时这个时候他们家赵师傅都在忙着干活，基本上都没有太多的时间陪着孩子玩。也就这两天隔壁那边停工了，这个男人才有一点时间陪孩子玩一会。

　　他知道男人并不是不爱孩子，只是男人表达对孩子的爱的方式不一样。看他们家那一屋子各式各样的玩具就知道了，每次只要有新的玩具出来，第一份必定是他们儿子的，就可想而知那个男人是多爱这个孩子了。

　　但是要问他会不会嫉妒男人对孩子的爱，其实也是没有的，因为不光是那个男人喜欢孩子，他也一样喜欢孩子。有时候他自己也会想，也许他来到这里，就是为了和他们当一家人吧，所以与其花时间去纠结一些没必要的东西，还不如好好的把他们现在的小日子经营好。

　　锅里的汤和饭都已经差不多好了，这会儿可以准备炒菜了。

　　“我要炸东西了，你们站远点不要靠近啊，小心不要让油溅到你们了。”倒了半罐油进锅里，在准备把排骨下锅炸之前，乔许提前了他阿姆和陈言站远一点。

　　听到这话，赵阿姆和陈言俩个都往后站开了一点。

　　“咱们这是炒什么菜啊，要用这么多的油啊？”赵阿姆还是头一次见炒菜要用这么多油的，一双眼珠子都差点没给瞪出来。

　　尽管赵阿姆现在已经很习惯了这个儿媳妇每天炒菜要下那么多油，但是炒个菜就要下这么半锅油的，他看着还是觉得肉在疼。

　　“咳咳，要炸点东西。”听到他阿姆的声音，乔许才想起自己刚才忘记把他阿姆给支走了，让他阿姆见着他用这么多油炸东西，不跟剜他阿姆的肉一样。

　　不过还真别说，这里的素油这么贵，一次下这么多油他自己也有点肉疼了。

　　哎……这会儿他倒是想起一件事，油他们好像也可以自己榨的啊！榨油机好像也不是那么难弄的东西啊！他们完全可以自己弄一个榨油机出来自己榨油啊。

　　而且等到他们家的烧烤店开起来，到时候肯定要用到油了，如果这个油这么贵，每月买油都是一笔很大的支出了。还不如他们自己想办法做一个榨油机出来，榨出的油除了自家吃和店里用，多余的还能卖给别人，一举两得，还一点都不亏！

　　“哎呀呀，我的油啊！”不过这个会不由他多想，锅里的油就已经热了，乔许连忙的把沾了生粉的排骨一块块给放进去锅里炸。

　　排骨一放进去，油花四溅，他自己也忙的就往后退了一大步，才险险的避开了溅来的油。

　　如果说做饭有什么不好的，大概就是被热油溅到太痛了吧。上回他就不小心被热油溅到了手，痛了好几天才好，后来每回炒菜他都会非常的小心。

　　不过像今日这样用油来炸东西的，这还是头一回。

　　正好今天做的几个菜都是要用油先炸一遍的，这个油也能重复利用，也不算是太浪费。

　　先下锅炸的是排骨，他准备做一个蒜香排骨，排骨要提前用蒜末和姜末还有调味汁腌制上小半天，然后再一块块的裹上生粉，放到油锅里去炸。炸东西的时候要注意的一点，就是要用小火慢慢的炸，不然火太大的话，到时候炸出来的排骨的表面是焦的，里面还是生的，那就没法吃了。

第一回 用小火慢慢炸，炸至表面微黄就捞出来，等到全部的排骨都炸好之后。再一次把全部的排骨一次性倒入锅里，复炸一次捞出，放到一旁的篮子里沥干油。

　　这个一会还要炒的，所以炸出来就先放到一旁去，等会再炒。

　　接着是要炸里嵴肉，里嵴肉也是提前用调料腌制好，放入油锅里炸到表面微微金黄就可以了，不然炸得时间太久，肉就又老又硬了。

　　最后还要再炸一个鱼骨，鱼骨要提前用料酒去去腥，放入少许的盐腌制几分钟。等到炸的时候，先放入蛋液里面滚一圈，接着放到生粉里面滚一圈，把多余的生粉抖掉，才放入油锅里去用小火慢炸，直到炸到表面微微金黄。和前面炸排骨一样，全部捞起来之后，再一次性倒进去复炸一次，就捞起来沥干油就好了。

　　接着再炸一个大虾，放油里滚一圈就可以捞起来了。

　　等到把全部的排骨和鱼骨都炸出来之后，再把蒜倒进去炸，小火炸到表面微黄，捞出来备用。

　　锅里剩下的油就捞出来，放到碗里，等会儿凉了再把干净的油沥出来，放着等明日还能继续炸东西用。

　　这个时候就先准备炒排骨，锅里留一点油，倒入刚才炸好的蒜，加点盐，翻一下，就把炸好的排骨倒进去，略微翻动一下，搅拌均匀，撒入葱花，他们的蒜香排骨可以出锅了。

　　他们家里第一次用油炸东西，这会儿整个厨房都是油炸排骨鱼和虾的香味。厨房里炒菜的香味顺着打开的窗户和门往外飘出去，整个院子都是蒜香排骨的香味，一阵风吹过，这阵香味飘到外面去。

　　“唔，哥么你在炒什么菜啊，怎么这么香啊？”闻着香味的人就从外面回来了，赵小虎探了一个脑袋往厨房里看，见到他哥么正在炒菜，就问道。

　　“刚炒了一个蒜香排骨，你要试一下吗？”乔许把刚起锅的蒜香排骨放到台子上，对站在门口的人说道：“我放在这里，你要吃就过来拿。”

　　“我去瞧瞧。”赵小虎绕到窗口外面去，看着放在台子上的排骨，忍不住的咽了咽口水。虽然很想拿一块试一试，但是想到一家人都还没吃，他还是忍住了，十分坚决的说道：“不，不了，我还是等你们一块吃吧。”

　　“我这里还有两个菜，也快炒好了，你先把桌子摆下去，把碗筷拿出去就差不多了。”乔许见到站在外面勐咽口水也没有拿一块排骨去吃的人，笑着说道。

　　“好好，我这就去。”一听到可以摆桌子吃饭了，赵虎比谁都积极去摆桌子。

　　“哎，陈言他爹是不是还在家里没过来啊，你过去喊一声陈伯伯来吃饭。”往外没见到陈言他爹在，乔许对在外面的人喊道：“顺便喊一声你阿哥，让他带孩子一块回来。”这要准备吃饭了，这一个个都不在是怎么回事？难道都不准备吃饭了？